安徽肥西:年味美食糯米粑粑受青睞

作者:admin 發布日期: 2021-02-05 二維碼分享
店員們將糯米面搓揉成糯米粑粑。 張強 攝
店員準備將靜置好的糯米送去攪拌。 張強 攝
店員在整理已做好的糯米粑粑。 張強 攝
2月4日,安徽省肥西縣銘傳鄉大胡子大饃店里,店員們在蒸糯米粑粑。 張強 攝
  11月4日,國慶到來,江蘇省肥西縣銘傳鄉大絡腮胡大饃到店,管理者夏本旺和導購員們忙得不宜開交,手工制做生產的糯米粑粑供不該求。   開展米、糕點生產打造近30年的夏本旺介紹一下,從米到粑粑制成品其中有十幾種道加工過程。在偏遠地區,人決定吃掉糯米粑粑,才起過年的的味道。“如今的一日生產打造幾百個粑粑都不行賣的。”
【剪輯:王祎】
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